中秋节又到了，月饼又一次登上舞台，成为人们迎来送往的必选礼品。
你可能还没买月饼，但曾经收到了五花八门的月饼礼盒。你翻开阔气的礼盒包装，却发现月饼的“占空中积”不到五分之一。有互联网公司员工吐槽：月饼礼盒一半是吃的，还有一半是要扔的。
你可能不爱吃
月饼，在年轻人的世界里，有坚果零食、花式糕点、珍珠奶茶。他们踩着消费晋级的东风，不再留恋传统。但为了送礼，你还是不得不批量采购。拿月饼送指导、送客户、送亲友，总之，拿来送人总没错。
有厂家顺势创造了月饼券，开启月饼的资产证券化之旅。
一张面值100元的月饼券，在经销商、消费者、黄牛等各方之间折价流转后，最终以40元的价钱被厂家回收。月饼尚未消费，也并未耗费，却产生了100元的GDP，各方大快人心。
月饼的生意，历经多年，仍然长盛不衰。除了传统的月饼厂商，一些新玩家也纷繁切入了这个市场。星巴克、喜茶、奈雪的茶、乐乐茶，这些咖啡茶饮品牌，也推出了月饼的产品线，售价从百元到上千元不等。
月饼的背后，藏着哪些商业常识和经济学原理？让我们一探求竟.
不爱吃月饼，还得买月饼？
越来越多的年轻人发现，吃月饼的人，仿佛还没有送月饼的人多。
和包子
月饼号日常消费品不同，月饼更多时分是以礼品的方式呈现。消费集中在中秋节前后，且一年只卖一次。
为什么不爱吃月饼，还要送月饼呢？
中央财经大学心理学系副教授窦东徽向燃财经剖析，典礼化行为和真实需求无关。中秋吃月饼，和端午节吃粽子、过年吃饺子、华诞吃蛋糕一样，是一种典礼化、形式化的行为。同样，赠送月饼的行为也是一种典礼化的表达，承载的是月饼之外的情感和诉求。
心理学专栏作家唐映红通知燃财经，月饼所满足的消费者需求是多维多元的，强化某种社会关系，达成某种社会联络，是很重要的消费需求。
唐映红以为，中国是一个熟人社会，树立熟人关系后，不同的人去办理相同的事情，本钱截然不同。这招致，最终大局部礼品都流向了有权利的中央
既然是送礼，那么就会有层次之分。包装是一方面，价钱是另一方面。礼品的不同层次，代表了不同的面子。
前几年，市场上呈现了一批从外型到包装可谓奢华的月饼。售价上千元，偌大的包装盒里，只躺着六个月饼。镀金刀叉，以至镀金月饼曾风行一时。有商家推出了价值不菲的“至尊礼盒”，月饼与红酒、燕窝、鲍鱼等高档产品捆绑销售，效劳“高端送礼”的场所。
为什么会呈现天价月饼？
美国经济学家凡勃伦给出了背后的原理。经济学上有个“凡勃伦效应”，指商品价钱定得越高，越能遭到消费者的喜爱。比方，一件看起来样式和做工差别不大的手工艺品，价钱能够从几百到几万元不等。即便是在万元级别的价位，也仍然有旺盛的购置需求。
依据凡勃伦效应的解释，人们在购物时，常常会由于虚荣、攀比等心理，作出激动的选择，过于执着地追求高价商品。高价商品带来的不只是单纯的运用需求，还有附加的心理上的满足感。所以，在月饼市场，高价的月饼反而卖得好，由于给的面子足够大。
